阿龙-餐饮技术配方合集-【398米购买书籍赠送多套】商用餐饮小吃技术/第四、《商用熏酱卤水熟食技术学习资料》购买书籍赠送【百套】/15款网红鸡爪技术教程含11款泡爪3款虎皮鸡爪1款泰式舂鸡爪 ● 新餐创餐饮技术

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01_第1节课致创业者的一封信.mp4
02_第2节课鸡爪的处理及煮制方法.mp4
03_第3节课鸡爪煮制后二次处理方法.mp4
04_第4节课无骨鸡爪剃骨方法.mp4
05_第5节课商用版万能辣椒油的制作.mp4
06_第6节课招牌青椒鸡爪配方及制作方法.mp4
07_第7节课酱香柠檬鸡爪配方及制作方法.mp4
08_第8节课藤椒酸辣鸡爪配方及处理方法.mp4
09_第9节课川式泡椒鸡爪配方及制作方法.mp4
10_第10节课双椒柠檬鸡爪配方及制作方法.mp4
11_第11节课当归鸡爪配方及处理方法.mp4
12_第12节课新派蒜香味鸡爪制作方法.mp4
13_第13节课百香果柠檬鸡爪配方及制作方法.mp4
14_第14节课糊辣椒鸡爪配方及制作方法.mp4
15_红油香辣鸡爪的制作方法.mp4
16_第16节课木姜子鸡爪配方及制作方法.mp4
17_第17节课泰式舂鸡爪的制作方法.mp4
18_第18节课虎皮鸡爪1软法及处理方法.mp4
19_第19节课虎皮鸡爪2糖色的炒制方法.mp4
20_第20节课虎皮鸡爪3炸制方法.mp4
21_第21节课虎皮鸡爪4原味卤虎皮鸡爪.mp4
22_第22节课虎皮鸡爪5蒜香虎皮鸡爪.mp4
23_第23节课虎皮鸡爪6五香卤味麻辣虎皮鸡爪的制作方法.mp4
24_第24节课万能烧椒酱制作方法.mp4
25_第25节课川式凉面的制作方法.mp4
26_第26节课原色手工冰粉的制作方式.mp4
27_第27节课六款彩色手工冰粉的制作方法.mp4
28_第28节手工冰粉经典糖水的熬制方法.mp4
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