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麻辣冷吃鸭舌零基础教学 ● 海豚知道-卤三湘麻辣冷吃
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01_原材料的选择及处理.mp4
02_五香卤水大料配比、调制及鸭舌的卤制方法.mp4
03_熬制葱油所需大料配比及熬制方法.mp4
04_糖色的炒制方法.mp4
05_炒冷吃鸭舌所需调味料及配比.mp4
06_冷吃鸭舌炒制步骤详解.mp4
07_制作总结.mp4
08_调味料品牌揭秘.mp4
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