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老成都糖油果子技术教学视频课程20年摆摊开店商用技术配方 ● 新餐创餐饮技术
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01_第一节课糖油果子专用材料的选择及采购渠道.mp4
02_第二节课糖油果子和面的详细技术及配方的比例.mp4
03_第三节课糖油果子标准剂子的制作方法及专用工具.mp4
04_第四节课糖油果子的炸制技术全流程.mp4
05_第5节:糖油果子核心技术:剂子下锅油温把控及操作细节.mp4
06_第六节课糖油果子核心技术空心的技巧及操作手法的细节.mp4
07_第七节课糖油果子外酥内糯的核心技术.mp4
08_第八节课糖油果子的核心技术,糖油果子发硬,出锅后塌陷不成型等原因及解答.mp4
09_第九节课糖油果子日常经营中的保存方法.mp4
10_第十节课糖油果子的成本计算,定价及利润分析.mp4
11_第十一节课糖油果子所需要的设备介绍.mp4
12_第十二节课糖油果子摆摊餐车设计案例.mp4
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