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♞干粉香酥炸蘑菇技术
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01_1.干粉炸蘑菇工具介绍。.mp4
02_2.蘑菇的选择及处理。.mp4
03_3.蘑菇的清洗方式。(1).mp4
04_4.干粉的配比及调制。.mp4
05_5.蘑菇上粉的操作。.mp4
06_6.蘑菇的炸制及油温。.mp4
07_11.课程总结。.mp4
08_四种撒料配方的制作.mp4
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