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餐饮配方整套课程合集
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海豚知道- 弦巧餐饮管理中心(6套)
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金汤皇后猪蹄商用课程 ● 弦巧餐饮管理中心↑
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01_第一课猪蹄的选择和预处理.mp4
02_第二课猪蹄的清洗处理.mp4
03_第三课猪蹄焯水及晾干技巧.mp4
04_第四课金汤皇后猪蹄配比配料.mp4
05_第五课金汤皇后猪蹄卤制技巧.mp4
06_第六课赠送课炒糖色.mp4
07_第七课赠送课鸭头头卤卤水制作.mp4
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