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酱卤牛肉(黑鸭口味)
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01_第一节课高汤的制作和细节处理.mp4
02_第二节课香料的认识和介绍.mp4
03_第三节课香料的处理和细节.mp4
04_第四节课牛肉的前期处理和细节.mp4
06_第六节课牛肉的卤制流程.mp4
07_第七节课资料保存第一部分讲解.mp4
08_第八节课资料第二部分讲解.mp4
09_第九节课资料第三部分讲解.mp4
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