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01_第一节 香葱油的熬制.mp4
02_第二节 高汤的熬制.mp4
03_第三节 糖色的炒制.mp4
05_第五节 荤菜的改刀与处理.mp4
06_第六节 荤菜的卤制.mp4
07_第七节 素菜的卤制过程.mp4
08_第八节 第二次卤制全过程.mp4
09_第九节 菜品穿串与成品展示(参考视频).mp4
10_第十节 热卤串串配方教案.html
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