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烧卤黎师傅—海豚知道
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四星酒店标准日销500只的脆皮烧鸭制作教程
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01.1、前言以及如何挑选鸭子.mp4
02.2、鸭子清洗细节以及如何砍.mp4
03.3、腌制烧鸭的配方以及腌制细节.mp4
04.4、给鸭子缝针的细节以及打气细节.mp4
05.5、脆皮水的配方以及给鸭子上皮水.mp4
06.6、风干鸭子细节以及如何烤制.mp4
07.7、烤制烧鸭的细节操作以及出品展示.mp4
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