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鸡蛋灌饼配方教程 ● 海豚知道-鼎香食训联盟
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01_第二十三节 果蔬煎饼果子的做法.mp4
02_第二十二节 批量制作工具讲解.mp4
03_第二十一节 成品的制作演示.mp4
04_第二十节 饼胚制作过程及效果展示.mp4
05_第十九节 批量制作方法.mp4
06_第十八节 工具采购介绍.mp4
07_第十七节 所用工具的讲解.mp4
08_第十六节 鸡蛋灌饼的完整流程.mp4
09_第十五节 甜面酱理论讲解.mp4
10_第十四节 甜酱的制作方法.mp4
11_第十三节 辣椒酱的做法.mp4
12_第十二节 灌饼手法及用油比例讲解.mp4
13_第十一节 定制面片制作法.mp4
14_第十节 三折法手法练习.mp4
15_第九节 素高汤甜酱的制作.mp4
16_第八节 裹稀油酥的手法.mp4
17_第七节 裹干油酥的手法.mp4
18_第六节 稀油酥的做法.mp4
19_第五节 和面的相关问题总结.mp4
20_第四节 第二种和面方法.mp4
21_第三节 混合和面制作过程.mp4
22_第二节 烫面的制作过程.mp4
23_第一节 发面的制作过程.mp4
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