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【198米全套餐饮小吃技术配方】
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第三、《汤粉米面、火锅麻辣烫、面食、砂锅、米线系列》 会员赠送【百套】
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贵阳花溪牛肉粉全套资料配方
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2、贵阳花溪牛肉的牛肉.牛骨的处理方法
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1.这是刚买回来的牛肉和牛骨.jpg
2.这是刚买回来的牛肉,牛肉选择,只要是能切片的都行.jpg
3我们放入温水中泡3小时,然后捞出.jpg
4.加入开水泡至3小时便可捞出,牛骨只需要用开水泡一次后用清水洗干净就可以了.jpg
5.牛肉必须用开水泡水3-4次,这样煮出来的牛肉才不会腥.jpg
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