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【198米全套餐饮小吃技术配方】
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第一、《早餐早点烘焙蛋糕系列》 会员赠送【百套】
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蒸小六包子早餐全套技术教程
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包子
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01_第五节 制作面引子.mp4
02_第六节 干面种的操作教程.mp4
03_第七节 机器和面.mp4
04_第八节 发酵状态及如何保存.mp4
05_第九节 低温冷藏原理.mp4
06_第三节 制作流程及量化表的讲解.mp4
07_第九节 机器搭碱.mp4
08_第十二节 揉面,揪剂子,包包子,蒸制.mp4
09_第四节 面引子,老面,老老面特点.mp4
10_3月19日(1).mp4
11_酱肉馅炒制机保存.mp4
12_烧麦教学完整版.mp4
15_鲜肉陷料制作完整视频.mp4
18_韭菜鸡蛋陷料制作.mp4
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